HERBA MONSTRUM
BURGERS
150 gr trita scelta di manzo, insalata gentile, pomodoro, salsa della casa.
Allergeni:
150 gr trita scelta di pollo, insalata gentile, pomodoro, salsa della casa.
Allergeni:
Hamburger vegano della casa viola, insalata gentile, pomodoro, crescenza, maionese vegana.
Allergeni:
servito al piatto senza pane
150 gr. trita scelta di manzo al piatto con polenta grigliata, insalata, pomodori, zucchine grigliate.
Accompagnato con salsa della casa.
Allergeni:
150 gr. trita scelta di manzo, insalata gentile, pomodoro, latteria stagionato della Valtellina, cipolla grigliata, salsa della casa.
Allergeni:
Petto di pollo cotto a bassa temperatura, piattone della Valtellina, rucola, melanzana grigliata, maionese.
Allergeni:
Hamburger vegano della casa, zucchine grigliate, insalata gentile, germogli, pomodoro, maionese vegana della casa aromatizzata al basilico.
Allergeni:
Hamburger vegano della casa viola, rucola, pomodori secchi, funghi alla piastra, giardiniera agrodolce della casa; servito con pane di grano saraceno.
Allergeni:
Hamburger vegano della casa, zucchine grigliate, insalata gentile, germogli, pomodoro, maionese vegana
della casa aromatizzata al basilico, pancetta affumicata croccante Marco d'Oggiono.
Allergeni:
Hamburger vegano della casa, insalata, pomodori, melanzane grigliate, peperoni grigliati, cipolle caramellate, giardiniera agrodolce della casa, salsa piccante della casa, caponata piccante.
Servito con ketchup ai peperoni.
Allergeni:
150 gr di trita scelta di manzo, petali di Grana, rucola, pomodorini, glassa di aceto balsamico.
Allergeni:
150 gr. trita di Pecora Brianzola a KM zero presidio Slow Food, latteria della Valtellina, cipolla di Tropea caramellata con zucchero di canna, salsa yogurt aromatizzata timo-limone, insalata gentile.
Allergeni:
Pulled pork marinato alla Birra, insalata coleslaw, cipolle caramellata, salsa BBQ.
Allergeni:
Pulled pork marinato alla Birra, anelli di cipolla fritti, provolone silano alla piastra, ketchup di peperoni,
spinaci crudi, maionese.
Allergeni:
150 gr. trita scelta di manzo, insalata gentile, pomodoro, latteria della Valtellina, cipolle grigliate, pancetta affumicata croccante Marco d'Oggiono, salsa BBQ.
Allergeni:
150 gr. trita scelta di manzo, latteria della Valtellina, pancetta croccante Marco d'Oggiono, salsa BBQ.
Allergeni:
150 gr. trita scelta di manzo, insalata gentile, salsa piccante della casa, provolone alla piastra,
melanzana grigliata.
Accompagnato da crema di caponata piccante.
Allergeni:
Petto di pollo cotto a bassa temperatura, peperoni grigliati, cipolla grigliata, pancetta affumicata croccante Marco d'Oggiono, salsa piccante della casa, crema di caponata piccante.
Servito con ketchup ai peperoni.
Allergeni:
Hamburger vegano della casa, cavolo viola crudo, zucchine grigliate, zola, noci, cipolle grigliate, salsa della casa.
Allergeni:
150 gr trita scelta di manzo, insalata gentile, zucchine grigliate, zola di capra, cipolla di Tropea caramellata con zucchero di canna, salsa della casa.
Allergeni:
150 gr trita scelta di manzo, rucola, quartirolo lombardo stagionato, funghi champignon alla piastra, pancetta affumicata croccante Marco d'Oggiono.
Servito con pane di grano saraceno.
Allergeni:
150 gr di trita scelta di manzo, foglia sottile di verza cruda, verze e patate passate in burro e salvia, triplo formaggio latteria della Valtellina.
Servito con pane di grano saraceno.
Allergeni:
150 gr. trita scelta di manzo, tomino alla piastra, rucola, melanzana grigliata, salsa della casa.
Servito con pane di grano saraceno.
Allergeni:
Trota salmonata affumicata, robiola, glassa di aceto di mela, zucchine grigliate, misticanza di insalata.
Servito con pane di grano saraceno.
Allergeni:
150 gr. trita scelta di manzo, formaggio stagionato di capra "S. Tumas', pancetta affumicata croccante Marco d'Oggiono, cipolle grigliate, sugo all1taliana piccante, insalata gentile.
Allergeni:
Doppio hamburger di manzo da 150 gr, doppia pancetta affumicata croccante Marco d'Oggiono, doppio formaggio latteria della Valtellina, cipolle grigliate, triplo strato di pane, salsa BBQ.
Allergeni:
MENU BAMBINI
80 gr. a scelta di manzo, insalata, pomodoro, latteria della Valtellina, maionese o ketchup a scelta.
Allergeni:
80 gr. a scelta di pollo, insalata, pomodoro, latteria della Valtellina, maionese o ketchup a scelta.
Allergeni:
80 gr. impasto vegano, insalata, pomodoro, latteria della Valtellina, maionese o ketchup a scelta.
Allergeni:
con maionese o ketchup a scelta.
Allergeni:
Allergeni:
ALTRE PROPOSTE DALLA CUCINA
verdure crude e grigliate, polpette vegane, giardiniera della casa, olive, pomodori secchi, polenta grigliata.
Allergeni:
tomino con verdure grigliate e polenta alla piastra.
Allergeni:
insalata mista, con petto di pollo allevato senza ogm e antibiotici, cotto a bassa temperatura e servito
freddo, pomodori secchi, cavolo viola, rucola, funghi trifolati, scaglie di grana.
Allergeni:
con Bresaola marinata alla Discordia.
Allergeni:
PER UNA PERSONA
selezione di affettati e formaggi locali, con conserve della cucina.
Allergeni:
PER DUE PERSONE
selezione di affettati e formaggi locali, con conserve della cucina.
Allergeni:
Proveniente da azienda agricola Rusconi di Valmadrera, servito con marmellata di rosa canina e miele di castagno, noci e frutti di bosco, polenta grigliata e misticanza.
Prodotto stagionale, per la disponibilità chiedere allo staff.
Allergeni:
CONTORNI E STUZZICHERIE
con una salsa a scelta.
Prodotto surgelato
Allergeni:
Prodotto surgelato
Allergeni:
con una salsa a scelta.
Prodotto surgelato
Allergeni:
pastellati alla Birra.
Prodotto surgelato
Allergeni:
crocchette di patate, medaglioni di patate, patate speziate, anelli di cipolla, panzerotti, mozzarelline panate, frittelle alle alghe.
Prodotto surgelato
Allergeni:
Mix di cricchette piccanti con formaggio.
Prodotto surgelato
Allergeni:
PIADINE ARTIGIANALI
prosciutto cotto Marco d'Oggiono, latteria della Valtellina, pomodoro, maionese.
Allergeni:
Piattone della Valtellina, zucchine grigliate, pomodori secchi, rucola, maionese vegana aromatizzata al basilico.
Allergeni:
speck, funghi champignon alla piastra, piattone della Valtellina, rucola, salsa della casa.
Allergeni:
prosciutto crudo dolce Marco d'Oggiono, latteria della Valtellina, zucchine grigliate.
Allergeni:
bresaola, scaglie di Grana, rucola, olio e.v.o.
Allergeni:
DOLCI
alla Malanotte, in vaso.
Allergeni:
ai frutti di bosco, in vaso.
Allergeni:
fichi e noci, in vaso.
Allergeni:
con mirtilli e zest di limone.
Allergeni:
con cioccolato.
Allergeni:
con caramello salato e arachidi.
Allergeni:
alla Malanotte.
Allergeni:
classico al caffè.
Allergeni:
ALLERGENI
(cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati derivati)
(marini e d'acqua dolce: gamberi, scampi, granchi e simili)
(uova e prodotti che le contengono: maionese, emulsionanti, pasta all'uovo)
(prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche in piccole percentuali)
(creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi)
(prodotti derivati come latte di soia, tofu, spaghetti alla soia e simili)
(ogni prodotto in cui viene usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie )
(mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, anacardi, pistacchi)
(sia in pezzi che all'interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali)
(si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda)
(semi interi usati per il pane, farine che lo contengono in minima percentuale)
(anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiori a 10 mg/kg o 10 mg/I espressi come so2,
usati come conservanti.
Possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott'aceto, sott'olio e in salamoia, nelle marmellate, nell'aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta)
(presenti in cibi vegan sotto forma di: arrosti, salamini, farine e similari)
(canestrello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, vongola, tellina, ecc...)
Spicy
Vegetarian
Contains Nuts
